リニューアル!
日本を含めた世界各地のチーズや乳製品の美味しさ&楽しさをご紹介してまいります。また2024年は、ワインや 日本酒をはじめ、飲み物、スパイスやはちみつ、フルーツ、野菜などのペアリングもテーマにご紹介してまいります。
世界チーズ紀行
10月
スパイスと楽しむチーズ♪
■セミナー日程
オンライン受講(Live):
10/18(金)13:00-15:00
10/19(土)11:00-13:00
通学受講:
10/18(金)13:00-15:00 定員8名
10/19(土)11:00-13:00 定員8名
※通学の方は2200円お支払いください。
■申込締切:10/14(月)
■オンライン受講のチーズ発送:
10/18(金)開催:10/16(水)発送,10/17(木)お届け
10/19(土)開催:10/17(木)発送,10/18(金)お届け
11月
アルザスワインと楽しむチーズ♪
■セミナー日程
オンライン受講(Live):
11/14(木)13:00-15:00
11/16(土)11:00-13:00
通学受講:
11/14(木)13:00-15:00 定員8名
11/16(土)11:00-13:00 定員8名
※通学の方は2200円お支払いください。
■申込締切:11/10(日)
■オンライン受講のチーズ発送:
11/14(木)開催:11/12(火)発送,11/13(水)お届け
11/16(土)開催:11/14(木)発送,11/15(金)お届け
12月
ホリデーシーズンに楽しみたい
今注目の国産アルティザンチーズ♪
今年6月に開催したアルティザンチーズアワードで
入賞したチーズを中心にご紹介します。
チャンピオンに輝いたアトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズと入賞した北海道産の
三大ブルーチーズも食べ比べします♪
■ご紹介予定
◎チャンピオン:
アトリエ・ド・フロマージュ「ブルーチーズ」
◎白カビ部門
スーパーゴールド:チーズ工房アドナイ「フロマージュ・ド・サリュ」
◎ウオッシュ部門
銀賞:チーズ工房アドナイ「カレ・ド・エール」
◎シェーヴル部門
銀賞:養沢ヤギ牧場 「養沢ヤギチーズ 」
◎ハード6か月以上部門
スーパーゴールド:ニセコチーズ工房「椛【momiji】」
◎ホエイ部門
スーパーゴールド:フィンランドの森「ブラウンチーズ ルスカ」
◎青カビ部門:
金賞:ニセコチーズ工房:「空超熟【ku:】」
銀賞:ブルーチーズドリーマー:「江丹別の青いチーズ」
銅賞:冨田ファーム:「ジャパンブルー」
*チーズは変更になる可能性があります。
ホリデーシーズンに楽しみたいスパイスティーや
ヴァンショー(ホットワイン)の作り方の
ご紹介も予定しております。
■セミナー日程
オンライン受講(Live):
12/7(土)14:30-16:30
12/11(水)13:00-15:00
通学受講:
12/7(土)14:30-16:30 定員8名
12/11(水)13:00-15:00 定員8名
※通学の方は2200円お支払いください。
■申込締切:12/3(火)
■オンライン受講のチーズ発送:
12/7(土)開催:12/5(木)発送,12/6(金)お届け
12/11(水)開催:12/9(月)発送,12/10(火)お届け
■ナビゲーター:村瀬美幸
■セミナー受講方法:
◎オンライン受講(Live)
1.お申込
-
チーズお届けの時間をご指定下さい。
2. セミナーセットが届く
-
送料は着払いです。
-
チーズ、副食材(ドライフルーツとナッツ)、資料をお届けします。
3. ZOOMでセミナー受講
-
発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
-
チーズの説明、テイスティングを行います。
◎通学受講(研修センター)
-
お申込
-
会場でセミナー受講
-
当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
-
飲料/副食材代として2,200円をお支払いください。
-
チーズの説明、テイスティングを行います。
-
グラスワインまたは紅茶がつきます。(当日ご希望をお知らせください)
■オンライン受講(Live)のチーズ発送:
-
チーズは着払いでお届けします。
-
東北地方は、着日の14時以降のお届けとなります。
-
その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。
-
北海道・九州・沖縄・四国・中国地方は、発送から翌々日のお届けとなります。
-
離島の発送日は、事務局からお知らせします。
■2024年セミナー受講料:
・一般:8,800円(税込)
・会員:7,700円(税込)
・会員3回セット:21,450円(税込)
-
チーズ代込みの金額になります。
-
オンライン講座(Live)の方はチーズを着払いで発送します。クール宅配料金がかかります。
-
通学受講の方は飲料/副食材代として2,200円(税込)を当日にお支払い頂きます。
-
一般の方は準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。
-
会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1650円分(税込)お得です。
-
会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。
-
平日受講と土日受講の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。
-
会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。
■一般の方
【キャンセルポリシー】
-
お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
-
7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
-
6日前から前日までのキャンセルは、受講料50%と事務手数料1,100円がかかります。
-
講座当日のキャンセルは、100%のキャンセル料がかかります。
【注意事項】
-
ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。
-
複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。
-
料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。
-
受講申込の前に、当協会からのメール(@cheeseart-fromager.jp)をお受け取りいただけるよう、受信設定の確認をお願いいたします。申込完了の返信メールを受信出来ない場合がございます。
-
GmailやYahoo!メールのようなフリーメール、メールソフト、ウイルス対策ソフト等の設定により「迷惑メール」と認識されている場合がございます。
-
メールの受信設定について 詳しくはこちら>>