日本チーズアートフロマジェ協会

日本チーズアートフロマジェ協会 公式ブログ

本日、ソムリエ協会様・中国支部例会セミナー

CAFAJ理事の村瀬美幸です。

CAFAJ活動の一つとして「チーズ産業の活性化プログラム」がございます。

本日は、そのプログラムの一環でザチーズルームアカデミー副校長としてご依頼を頂き、ソムリエ協会中国支部様でセミナーを行います。

ワインとチーズのマリアージュはとても大切ですね。

と言いますのは、昨今におきましてワインの需要が益々伸びゆくことで、相性の良いチーズという食品の本質を知ることは、より良い相乗効果をもたらすからです。

日本チーズアートフロマジェ協会では、こうした様々な形で益々チーズ産業の発展に貢献し、活性化して参りたいと考えおります。

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