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チーズ専門家たちが国際基準で鑑評する日本初のチーズアワード
チーズアートフロマジェコンクールは、おもてなしする相手を想定してチーズの作り手の製造美を活かし、味わいの創造性を最大化する競技会です。国際チーズ競技の多くはチーズに対する創造性を試されるコンクールですが、本コンクールは、おもてなし文化を持つ日本の美意識から生まれた世界初のチーズの『おもてなしコンクール』エディブルアートエンターテイメントです。
CAFAJ 公式YouTube
チーズアートフロマジェコンクール2023の様子はこちら>>
第1回日本最優秀フロマジェ選手権大会2017
第2回日本最優秀フロマジェ選手権大会2019
第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会2021