日本チーズアートフロマジェ協会

日本チーズアートフロマジェ協会 公式ブログ

CAFAJブラッシュアップセミナー

なぜナチュラルチーズにアレンジメント技術が必要なのか?
そしてそれはどのような効果が実はあるのか?
その答えを出す会となりました

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チーズのみならず
日本で働く三ツ星レストランの一流シェフ、そして世界で活躍する多くのレストランシェフたちが活用する感動と美味しさを届けられる食材アレンジの基本テクニック論の講習となりました。

CAFAJフロマジェのモチベーションはとても高く、社会を益々元気にしてくれるでしょう

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