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セミナー情報
旅する日本チーズ紀行
実際にチーズ工房やチーズ職人を訪ねる旅や遠足に行きます。時にはレストランで日本チーズを楽しむ食事会も開催。まさにリアル「日本チーズ紀行」を体験しに各地にご一緒に行きましょう♪
日程が決まり次第お知らせします。
チーズプラトーセミナー
チーズ1種でカット&スタイリングのバリエーションを学ぶ月、複数のチーズでボックス仕立てを制作する月、季節のテーマに合わせたプラトーを制作する月を企画しております。
チーズアートで伝えるチーズの魅力♪
3種のチーズのプレート制作
サルーテ!チーズを楽しむ
アペリティーボプレート♪
4/26(金)13~15時
4/27(土)11時~13時
チーズアートで伝えるチーズの魅力♪
「ケソ・マンチェゴ」
5/25(土)14時30分~16時30分
5/29(水)13~15時
チーズアートで伝えるチーズの魅力♪
種のチーズのCHEESE BOX制作
初夏の彩りチーズBOX♪
6/21(金)13~15時
6/22(土)11時~13時
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